La gestión del calostro – La distribución
🐮 La distribución del calostro: ¡su control es fundamental!
Un calostro de alta calidad pierde su valor si no se tienen suficientemente en cuenta su administración y su higiene.
🍼 Control de la administración:
- No se recomienda la administración directamente de la madre debido al mayor riesgo de que falle la transferencia inmunitaria.
- La distribución con biberón es la mejor opción para estimular el esófago.
- La administración mediante sonda esofágica también permite garantizar la ingestión completa de los 4 litros de calostro.
🦠 Control de la contaminación bacteriana:
- ¡El 75 % de las muestras de calostro superan los límites de contaminación!
- Lave siempre el material siguiendo un método riguroso.
- Utilice un medidor de ATP para verificar la limpieza del material.
❄️ Creación de un banco «de oro»:
- El calostro se puede conservar en el frigorífico durante 48 h o congelar hasta un año.
- La pasteurización permite reducir la carga microbiana tras 60 minutos a 60 °C.
- Descongele con precaución, sin microondas ni agua a más de 50 °C.
El éxito no depende únicamente de la calidad y la cantidad. ¡También depende del cumplimiento de las normas de higiene y distribución!
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